BABEL
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Notre concept, né de la proximité directe avec la grande bleue, se veut à la fois pluriel et unitaire,

Nous ne sommes pas le reflet de la cuisine d’un pays donné mais une invitation au voyage, à la découverte de la Méditerranée, de ses cultures multiples ayant en commun les produits qu’elles cultivent depuis des millénaires.

Notre cuisine est le fruit du travail de nombreux producteurs et acteurs locaux, elle évolue au fil des saisons, se teinte d’épices et de saveurs originales

– elle est un lien entre traditions millénaires et modernité.

Dans la lignée de cette culture du partage autour de la table, pratiquée par tous les peuples du bassin méditerranéen, nos assiettes sont voulues de tailles moyennes et nous vous invitons à en choisir deux ou trois (par personne) pour en faire votre déjeuner ou votre diner.

Le moment est venu de profiter de votre expérience et nous espérons que vous passerez un agréable moment en notre compagnie,

Bienvenue au BABEL BABEL