Babel Brunch
Disponible de 10h00 à 15h.
Formule petit déjeuner
9.00 €viennoiserie + café + jus d'orange pressé
pastry + coffee + pressed orange juice
option double espresso +1€
option latte ou cappuccino +2€
Croq' Babel
13.00 €Pain de campagne grillé, jambon cru, mozzarella fondante et pesto maison.
Viennoiserie
2.90 €pain au chocolat, croissant des frères marchands
Croissant Bénédicte au citron de Menton
9.00 €Croissant doré garni de jambon, oeuf poché et sabayon citronné.
Toast Méditerranéen avocat fêta
12.00 €Pain grillé croustillant, avocat, fêta, grenade, herbes fraîches et réduction balsamique
Le véritable Pain perdu
9.00 € Supplément sauce 2.00 €
Pain brioché moelleux caramélisé, crème montée vanillé, sauce au choix: pâte à tartiner - caramel beurre salé - myrtille Chartreuse
Supplément 3 sauces gourmandes → 2€
Notre Menu
Notre cuisine, c'est le goût de la Méditerannée : généreuse, colorée et faite pour rassembler !
Une table, des amis, des assiettes à partager et un vent du Sud qui met du sourire dans chaque bouchée.
De 12h à 22h.
Toutes nos viandes sont nées et élevées en France
Liste des allergènes sur demande
Assiette de frites maison
7.00 €sauce BBQ maison
homemade french fries + soft spices
Tomino Fries & Sauce Dallas
— x612.90 €Tomino frits, servis croustillants avec notre sauce Dallas maison.
Deep fried Tomino cheese + homemade Dallas sauce
Houmous Méditerranéen & Pois Chiches Frits
11.00 €Houmous crémeux, pois chiches croustillants, chimichurri d’herbes fraîches et piment d'Espelette, servi avec pain pita maison
creamy hummus, crispy chickpeas, fresh herb chimichurri ans espelette pepper, served with homemade pita
Extra Pita : 3,50 €
Croq' Babel
13.00 €Pain de campagne au levain grillé, jambon blanc, mozzarella fondante et pesto maison
toasted country bread, raw ham, melting mozzarella and homemade pesto
Crevettes à la Persillade Niçoise
16.00 €Crevettes poêlées à l'ail, condiment citron confit de menton et persillade
Pan-fried prawns with garlic, Menton preserved lemon condiment and parsley sauce
Poulet Panko au Pimenton Fumé
13.00 €Poulet mariné au pimenton, pané au Panko, frit minute, sauce fromage blanc citronnée
Chicken marinated in smoked paprika, breaded, freshly fried, lemon-yogurt cheese sauce
Camembert au lait cru Rôti, Miel & Vin Jaune
16.00 €Camembert au lait cru rôti au miel, noix, vin jaune et croûtons de pain à l'ail.
Raw-milk Camembert roasted with honey, walnuts, vin jaune garlic-crouton
Chou-Fleur Rôti au Curry & Velours de Noix
13.00 €Chou-fleur rôti au curry doux, Velour de noix et vin jaune, pickles de chou rouge et noix torréfiées
Roasted cauliflower with mild curry, walnut and vin jaune velouté, red cabbage pickles and roasted walnuts
Aubergine Panée, Miso & Condiment fruit de la passion
13.00 €Aubergine panée et laquée au miso-soja, caviar d'aubergine et condiment citron-passion.
Breaded and miso-soy glazed eggplant, eggplant caviar and lemon-passion fruit condiment
Ceviche de mulet méditerranéen
16.00 €Vinaigrette à l’huile de crevette grillée, basilic, ceviche de mullet , agrumes et pickles de cédrat
Grilled shrimp oil vinaigrette, basil, mullet ceviche, citrus fruits and citron pickles
Magret de Canard au Miso Piquant & Carotte Cacahuète
— 200 gr22.00 €Magret de cannard au bbq, carottes rôties à la cacahuète, purée de carotte au satay et jus de viande citronnelle gingembre + salade verte
BBQ duck breast, peanut-roasted carrots, satay carrot purée, and lemongrass-ginger jus + green salad
SmashBabel
23.00 €Burger signature, oignons confits, sauce Dallas maison, bacon croustillant, morbier et pickles de concombre
Signature burger, caramilised onions, homemade Dallas sauce, crispy bacon, morbier cheese, cucumber pickels
Pâtes à la Vongole
21.00 € Supplément poutargue 5.00 €
Pâtes vertes fraîches maison Barale, coques et palourdes, zeste de citron (copeaux de poutargue en supplément + 5€)
Fresh green pasta Maison Barale, cockles and clams, lemon zest (bottarga shavings extra + €5)
Tartare de Bœuf
20.00 €Tartare de bœuf race Charolaise hâché, pickles, câpres oignons rouges et graines de moutarde, servi avec frites de pommes de terre.
Charolais beef tartare minced, pickles, capers, red onions and mustard seeds, served with potato fries
Extra Accompagnement
6.00 €Pommes de terre grenailles / purée de carotte cacahuète / bol de salade verte méditerranéen
New potatoes / peanut carrot puree / Mediterranean green salad bowl
Plats à partager
Des pièces d'exception, gourmandes pour 2, 3, 4 personnes.... selon votre appétit !
Côte de Bœuf maturée 1,5kg - Race charolaise
100.00 €Belle pièce de boeuf grillée au barbecue, servie avec pommes grenailles rôties et sauce barbecue maison.
Barbecued ribeye steak, served with roasted baby potatoes and homemade barbecue sauce
Poisson Entier au Barbecue
Daurade entière — 700gr43.00 €Selon arrivage - poisson grillé au barbecue, servi avec garniture au choix : pdt grenaille ou purée de carotte cacahuètes .
barbecued fish, served with a choice of side dish: new potatoes or carrot and peanut puree
Sabayon au citron de menton
Cordon Bleu XXL
50.00 €Cordon bleu revisité : comté, pesto, et tomate séchées.
Accompagnement salade méditerranéenne.
Cordon bleu with a twist: Comté cheese, pesto, and sun-dried tomatoes.
Served with a Mediterranean salad
Desserts et autres coquineries
Affogato
9.00 €espresso + glace vanille au lait de brebis
espresso + sheep's milk vanilla ice-cream
Affogato Martini
13.00 €vodka + liqueur de cold brew maison + espresso + glace vanille au lait de brebis
vodka + homemade coffee liqueur + espresso + sheep's milk vanilla ice-cream
Pavlova méditerranéenne
10.00 €Meringue légère et croustillante marmelade orange-pamplemousse, sorbet menthe gingembre et jus d'agrumes acidulé.
Light and crispy meringue, orange-grapefruit marmalade, mint ginger sorbet and tangy citrus juice
Pomme pomme
9.50 €Pommes reinette rôties, cidre et feuille d’agrumes, feuille de brick , glace au yaourt, caramel beurre salé et crème vanillée.
Roasted Reinette apples, cider and citrus leaf, filo pastry, yogurt ice cream, salted caramel and vanilla cream
Assiettes de Churros
12.00 €Churros maison croustillants, servis avec une marmelade myrtille-Chartreuse ou un praliné noix de pécan.
Crispy homemade churros, served with blueberry-Chartreuse marmalade or pecan praline
Pour nos Enfants
Menu enfant 12€
Assiette de pâtes ou escalope de poulet panée avec frites
+
sirop à l'eau
+
glace vanille au lait de brebis
Assiette de pâtes
8.00 €Pâtes au beurre ou à la sauce tomate
avec ou sans parmesan
Pasta with butter or tomato sauce with or without parmesan cheese
Escalope de Poulet panée
8.00 €+frites
Crispy chicken + french fries
Glace Vanille
3.00 €au lait de brebis
Sheep's milk vanilla ice cream