Babel Brunch

Disponible de 10h00 à 15h.

Formule petit déjeuner

9.00 €
viennoiserie + café + jus d'orange pressé

pastry + coffee + pressed orange juice

option double espresso +1€
option latte ou cappuccino +2€

Le Croq' Babel

13.00 €
Pastrami, comté, Savora et pickles de choux rouge.

Viennoiserie

3.00 €
pain au chocolat, croissant

Croissant Bénédicte au citron de Menton

9.00 €
Croissant doré garni de jambon cru, oeuf poché et sabayon citronné.

Croissant filled with raw ham, poached egg and lemon sabayon.

Toast Méditerranéen avocat fêta

12.00 €
Pain grillé croustillant, avocat, fêta, grenade, herbes fraîches et réduction balsamique


Crispy toast, avocado, feta, pomegranate, fresh herbs and balsamic reduction

Le véritable Pain perdu

10.00 €
Supplément sauce 2.00 €
Pain brioché moelleux caramélisé, crème montée vanillé, sauce au choix: pâte à tartiner - caramel beurre salé - myrtille Chartreuse

Soft caramelized brioche bun, vanilla whipped cream, choice of sauce: chocolate spread - salted caramel - blueberry Chartreuse
Additional 3 gourmet sauces → €2
Supplément 3 sauces gourmandes → 2€

Fresh morning bowl

10.00 €
Yaourt grecque onctueux, kiwi, banane, myrtille, avoine, miel.

Creamy Greek yogurt with kiwi, banana, blueberries, oats & honey.

Notre Menu

Notre cuisine, c'est le goût de la Méditerannée : généreuse, colorée et faite pour rassembler !
Une table, des amis, des assiettes à partager et un vent du Sud qui met du sourire dans chaque bouchée.
De 12h à 23h.

Toutes nos viandes sont nées et élevées en France
Liste des allergènes sur demande

TO SHARE

Notre cuisine se découvre en goûtant plusieurs plats au centre de la table.
Nous recommandons au moins 2 assiettes par personne.

Assiette de frites maison

6.00 €
sauce aux choix: barbecue, ketchup, mayonnaise

homemade french fries

Les frites du Chef

8.00 €
parmesan râpé, sauce dallas et ciboulette.

Fried artichokes, Parmesan, anchovy dip and pickled red onions.

Brochettes de poulet à la flamme

— x2
14.00 €
citron vert, ail, paprika fumé, crème de maïs, harissa, pop corn et sarrasin torréfié

Fêta rôtie au miel

12.00 €
Fêta rôtie au miel de nos montagnes, pruneaux et pickles, balsamique à la figue séchée et pain pita maison.

Roasted feta with mountain honey, prunes and pickles, dried fig balsamic and house-made pita bread.

Houmous Méditerranéen & Pois Chiches Frits

11.00 €
Houmous crémeux, pois chiches croustillants, chimichurri d’herbes fraîches, piment d'Espelette et pain pita maison.

creamy hummus, crispy chickpeas, fresh herb chimichurri, espelette pepper and house-made pita.

extra pita 2.50€

Halloumi, courge & Fruit de la passion

13.00 €
grillée au bbq, labneh au zaatar, pistache et fruit de la passion

Le Croq' Babel

13.00 €
Pastrami, comté, Savora et pickles de choux rouge

Crevettes à la Persillade Niçoise

16.00 €
Crevettes poêlées à l'ail, condiment citron confit de menton et persillade

Pan-fried prawns with garlic, Menton preserved lemon condiment and parsley sauce

Poulet Panko au pimenton.

14.00 €
Poulet mariné au pimenton, pané au Panko et frit. Sauce miel pimentée.

Kefta méditéranéenne

14.00 €
Kefta de boeuf - olive de kalamata, citron confit, mélasse de grenade et velour menthe moutardé

Aubergine miso & pollen de fleur.

13.00 €
caviar d'aubergine fumée, coulis de piquillos, sauce barbecue, pollen et amarante soufflée

La fameuse Burrata

17.00 €
Généreuse burrata au lait de bufflone, raisins bonbons, roquette, gel de vergus, huile d'olive, sel fumé et vinaigre balsamique.

Camembert au lait cru Rôti, Miel & Vin Jaune

16.00 €
Camembert au lait cru rôti au miel, noix, vin jaune, croûtons de pain à l'ail et pdt grenailles.

Raw-milk Camembert roasted with honey, walnuts, vin jaune garlic-crouton

Fricassée de champignons des bois & vin jaune

10.00 €
persillade, vin jaune, noisette, jus de viande réduit et oignons frit

Oeuf mollet, dallas & chorizo

9.00 €
pickles d'oignons, siphon dallas et chips de chorizo.

Plats

Salade Babel

18.00 €
Poulet croustillant, grenade, piquillos, tomate séchées et sauce au fromage blanc et tahini.

Poulpe au BBQ

23.00 €
Poulpe cuit à la flamme, et laqué, pomme grenaille à l'ail, échalote confite et crème de chorizo.

Flame-grilled octopus, smoked paprika glaze and puffed rice, roasted baby potatoes with garlic and chorizo cream

Faux-filet grillé

22.00 €
Faux-filet français, accompagnement frites maison, jus de viande au poivre noir.


French Grilled sirloin steak, homemade french fries, meat juice

Tartare de Bœuf

22.00 €
Tartare de bœuf race Charolaise au couteau, pickles, câpres oignons rouges et graines de moutarde, servi avec des pommes pailles.


Charolais beef tartare, pickles, capers, red onions and mustard seeds, served with potato fries

Agneau confit de 16h

21.00 €
semoule de blé, tomate confite, olive de Nice, jus réduit à l'ail noir et cacahuètes.

Extra accompagnements

7.00 €
Pommes de terre grenailles / purée de carotte rôtie au miel et cacahuète / bol de salade verte méditerranéen / frites maison
Uniquement disponible avec la commande d'un plat*.


New potatoes / peanut carrot puree / Mediterranean green salad bowl
Only available to order with a dish*

Le Cacio Babel

20.00 €
Crème de pecorino, poivre noir, noisettes et bacon croustillant

queue de lotte de méditerranée

26.00 €
queue de Lotte de méditerranée entière cuit a la flamme, laquée au curry rouge, siphon dallas et pomme paille

Ribs de porc au BBQ

16.00 €
Sauce teriyaki au gingembre et sésame, salade d'herbes, trévise et quinoa soufflé.

Plats à partager

Des pièces d'exception, gourmandes pour 2, 3, 4 personnes.... selon votre appétit !
(25 minutes d'attente minimum)

Côte de Bœuf maturée 1,5kg - Race charolaise

100.00 €
Belle pièce de boeuf grillée au barbecue, servie avec pommes grenailles rôties et sauce barbecue maison.


Barbecued ribeye steak, served with roasted baby potatoes and homemade barbecue sauce

Poisson Entier au Barbecue

Daurade entière — 800gr
48.00 €
Selon arrivage - poisson grillé au barbecue, servi avec garniture au choix : pdt grenaille ou purée de carotte cacahuètes .

barbecued fish, served with a choice of side dish: new potatoes or carrot and peanut puree
Sabayon au citron de menton

Desserts et autres coquineries

Affogato

9.00 €
espresso + glace vanille de Tahiti de la Maison Neron

espresso + milk Tahiti vanilla ice-cream from Maison Neron

Affogato Martini

13.00 €
vodka + liqueur de cold brew maison + espresso + glace vanille de Tahiti de la Maison Neron

vodka + homemade coffee liqueur + espresso + milk Tahiti vanilla ice-cream from Maison Neron

LA Mousse au chocolat

8.00 €
Mousse au chocolat traditionnelle d'un très grand chef ... Devinez qui !

Traditional French Chocolate Mousse
From a legendary French chef… Can you guess who?

Tiramisu

8.00 €
Tiramisu à l'italienne dans les règles de l'art.

Traditionally prepared, just like in Italy.

Le Babel'Cookie

12.00 €
Cookie mi-cuit minute, glace vanille, caramel beurre salé et
poire rôties

Warm gooey cookie, served with vanilla ice cream, salted butter caramel and fresh strawberries.

Glaces 2 boules

7.00 €
Au choix : Vanille de Tahiti / Noisette du Piemont / Sorbet Citron Menthe Gingembre

Two scoops of ice cream, choice of : Tahitian Vanilla / Piedmont Hazelnut / Lemon, Mint & Ginger Sorbet

Pour nos Enfants

Menu enfant 12€

Assiette de pâtes ou escalope de poulet panée avec frites
+
sirop à l'eau
+
glace vanille

Assiette de pâtes

8.00 €
Pâtes au beurre ou à la sauce tomate
avec ou sans parmesan

Pasta with butter or tomato sauce with or without parmesan cheese

Escalope de Poulet panée

8.00 €
+frites

Crispy chicken + french fries

Glace Vanille

3.00 €
Glace à la vanille de Tahiti de la maison Neron

milk Tahiti vanilla ice-cream from Maison Neron